單項(xiàng)選擇題經(jīng)常性搬家式的大掃除是滅鼠工作中最重要的一種方法,因?yàn)樗鼘儆冢ǎ?/strong>
A.生態(tài)學(xué)滅鼠
B.器械滅鼠
C.化學(xué)滅鼠
D.藥物滅鼠
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1.單項(xiàng)選擇題干粉滅火劑是由以()為主要成分的干粉與堿性鈉鹽干粉組成。
A.碳酸鈣
B.碳酸氫鈣
C.碳酸氫鉀
D.碳酸氫鈉
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于糧豆類衛(wèi)生問題的選項(xiàng)是()。
A.油脂的酸敗
B.霉菌及其毒素的污染
C.有害種子的污染
D.倉儲(chǔ)蟲害及雜物污染
3.單項(xiàng)選擇題污染糧豆食物的黃曲霉毒素在()溫度下加壓可被破壞。
A.100℃
B.150℃
C.230℃
D.280℃
4.單項(xiàng)選擇題下列中屬于完全性蛋白質(zhì)的是()。
A.豬蹄
B.核桃
C.大米
D.大豆
5.單項(xiàng)選擇題下列中屬于糖類不具備的生理功用的是()。
A.節(jié)約體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗
B.促進(jìn)維生素的吸收
C.抗生酮作用
D.構(gòu)成修補(bǔ)和更新機(jī)體組織
最新試題
兩種以上的海鮮拼盤不用符合兩種以上海鮮的海鮮拼盤制作工藝。
題型:判斷題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型:判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
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金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
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將切好的鵝肝放入盤中,導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘,既能泡出血水,又能增香。
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蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
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法國汁是微甜的。
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以植物油、白醋為主要原料,加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
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豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
題型:判斷題