單項選擇題以下不屬于食品添加劑使用目的的是（）

A.改變食品的感官性狀
B.提高營養(yǎng)價值
C.控制微生物的繁殖
D.滿足食品加工工藝需要


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2.單項選擇題我們在制作泡菜時的原料有（）

A.白酒
B.丁香
C.茴香
D.羅勒

3.單項選擇題制作泡菜時要把燙好的蔬菜（）

A.加鹽腌漬
B.放入冷湯中
C.自然涼透
D.用冷水沖涼

4.單項選擇題一般制作泡菜的原料有（）

A.紅酒醋
B.紅椒粉
C.干辣椒
D.白里香

5.單項選擇題鱘魚體長一般在（）左右。

A.60厘米
B.1米
C.3米
D.2米