最新試題
新鮮香料調味汁是用中餐中常見的香料來調制的。
凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
海鮮在進行烹制前不需要用清水清洗。
鵝肝醬的成品要求包括細膩、風味濃厚、宜人等。
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
常在主菜后食用的是甜點沙拉。
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調味而成的是美式法國沙拉醬。
配菜的作用是使菜肴的價值更高。