單項(xiàng)選擇題沖泡茶葉盒品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱為“行茶程序”，共分為三個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、（）、完成階段。

A.沖泡階段
B.奉茶階段
C.待客階段
D.操作階段


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2.單項(xiàng)選擇題潮汕功夫茶第一次沖水后，（）內(nèi)要將茶湯倒出，也稱溫潤泡。

A.20秒鐘
B.15秒鐘
C.30秒鐘
D.5秒鐘

3.單項(xiàng)選擇題茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在（）的禮節(jié)和行為舉止上的禮節(jié)。

A.語言上
B.儀態(tài)上
C.姿勢上
D.形式上

4.單項(xiàng)選擇題泡茶用軟水時(shí)，軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成分的（）。

A.溶解度低
B.溶解度高
C.化學(xué)反應(yīng)慢
D.損失率高

5.單項(xiàng)選擇題烏龍茶品飲時(shí)，強(qiáng)調(diào)熱飲，即沖泡即品飲，因（），故飲后杯中仍有余香。

A.杯深、香高、熱燙
B.杯高、香清、湯熱
C.杯小、香濃、湯熱
D.杯厚、香長、湯燙