判斷題面點(diǎn)制作中,預(yù)防食品污染的措施之一是嚴(yán)禁濫用食品添加劑。
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蒸制面點(diǎn)時(shí),應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地?cái)[入墊有()的蒸屜內(nèi)。
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