問答題簡述病毒增殖的基本特點。
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下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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罐藏食品的殺菌是指（）
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下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題