單項(xiàng)選擇題生物膨松面坯的（）程度與餡心的軟硬程度是影響成形的主要因素。

A.軟硬
B.溫度
C.色澤
D.發(fā)酵大小


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列對盤飾原料的保管表述正確的選項(xiàng)是（）

A.存放地點(diǎn)要濕潤
B.原料存放切忌高溫
C.存放的原料必須密封
D.控制在15～20℃之間

2.單項(xiàng)選擇題以下屬于特定人群膳食指南人群的是（）

A.嬰兒
B.婦女
C.盲人
D.聾啞人

3.單項(xiàng)選擇題選項(xiàng)中屬于特定人群膳食指南人群的是（）

A.盲人
B.老年人
C.高血壓者
D.糖尿病人

4.單項(xiàng)選擇題屬于特定人群膳食指南人群的是（）

A.嬰兒
B.乳母
C.老年人
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于特定人群膳食指南人群的是（）

A.教師
B.孕婦
C.運(yùn)動(dòng)員
D.教練員