填空題餐飲市場競爭的內(nèi)容主要體現(xiàn)在（）、價(jià)格競爭和促銷活動(dòng)競爭三個(gè)方面。
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餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
題型：填空題
整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項(xiàng)選擇題