最新試題
熟餡心要用（）來增加黏度。
生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無需去腥處理。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。
下屬于蛋面類面團的是（）。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
風車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。
以下對生物膨松面團描述錯誤的是（）。
無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。
雞粒餡是（）。