單項(xiàng)選擇題掛面的生產(chǎn)中，要求整齊美觀、緊實(shí)，要標(biāo)明品名、廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這是對掛面的（）。

A、切斷
B、加工制作
C、稱重處理
D、包裝銷售


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1.單項(xiàng)選擇題稻谷加工的全過程包括清理與分級、礱谷、精碾以及（）等工序。

A、成品的整理
B、稻谷的去殼
C、稻谷的采收
D、稻谷的磨制

2.單項(xiàng)選擇題下列說法不是大豆的貯藏特點(diǎn)的是（）。

A、吸濕能力強(qiáng)
B、發(fā)芽率易降高
C、容易霉變
D、容易走油赤變

3.單項(xiàng)選擇題下列說法不是小麥貯藏特點(diǎn)的是（）。

A、小麥的后熟作用明顯，后熟期也較長，一般是30－80天。
B、小麥有一定的面耐高溫能力。
C、小麥?zhǔn)斋@季節(jié)正處于高溫階段，容易遭受蟲害，小麥入庫以后要注意防治麥蛾。
D、按皮色分，可分為白皮小麥和紅皮小麥兩種，白皮小麥呈黃白色

5.單項(xiàng)選擇題（）是采用低量二氧化碳與低藥量兩者互補(bǔ)增效的作用，而取得殺蟲和抑菌效果的一種貯糧方法。

A、“雙低”貯藏法
B、低溫貯藏法
C、氣調(diào)貯藏法
D、通風(fēng)庫貯藏法