最新試題
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）
簡述大豆走油赤變的原因。
糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
糧食堆放的方法有（）和（）。
加快糧食陳化的因素有哪些？
春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）
散裝堆放包括（）（）（）。