問(wèn)答題論述果酒生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題論述葡萄酒酵母生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)？
2.問(wèn)答題論述論述稻谷的貯藏技術(shù)。
3.問(wèn)答題論述干制品對(duì)原料挑選的要求？
4.問(wèn)答題論述影響干燥速度的因素？
5.問(wèn)答題論述果蔬加工對(duì)原料的要求及預(yù)處理？
最新試題
糧油子粒的大小可以用（）來(lái)表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。
題型：填空題
玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
題型：判斷題
簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。
題型：?jiǎn)柎痤}
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
題型：填空題
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。
題型：填空題
糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）
題型：判斷題
發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
題型：填空題
甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
題型：填空題
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）
題型：判斷題
呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}