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填空題測(cè)定油脂相對(duì)密度，雙實(shí)驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)（）。

1.填空題測(cè)定植物油脂中的雜質(zhì)，稱(chēng)取試樣（）g，加入（）ml石油醚。

2.填空題測(cè)定油脂的氣味、滋味時(shí)，應(yīng)將油樣加熱至（）℃，邊攪拌邊嗅其氣味，同時(shí)嘗辨滋味。

3.填空題掛面的彎曲折斷率的檢驗(yàn)方法：隨機(jī)抽取面條（）根，截成（）mm長(zhǎng)，使面條彎曲成弧形。

4.填空題熱風(fēng)干燥方便面失水速度慢（），面條a度低（），復(fù)水時(shí)間長(zhǎng)。

5.填空題油炸方便面失水速度快（），面條a度高（），復(fù)水時(shí)間短。