問答題發(fā)酵工程的概念是什么？
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當(dāng)晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。
題型：多項(xiàng)選擇題
在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點(diǎn)落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長。
題型：判斷題
為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。
題型：判斷題
發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。
題型：判斷題
在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。
題型：判斷題
抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。
題型：判斷題
在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。
題型：多項(xiàng)選擇題
微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。
題型：判斷題