單項(xiàng)選擇題過(guò)量攝入食鹽，往往是形成原發(fā)性（）的主要原因。

A、心臟病
B、高血脂癥
C、高血壓
D、尿毒癥


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1.單項(xiàng)選擇題肉類(lèi)蛋白質(zhì)屬于（）蛋白質(zhì)。

A、完全性
B、半完全性
C、不完全性
D、劣質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題蔬菜和水果是人體獲取（）的主要原料。

A、蛋白質(zhì)
B、水
C、糖類(lèi)
D、維生素

3.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)中含量最高的營(yíng)養(yǎng)成分是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、水
C、糖類(lèi)
D、維生素

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將體力勞動(dòng)強(qiáng)度劃分為四級(jí)，其中廚師工作屬于（）。

A、輕體力
B、中等體力
C、重體力
D、極重體力

5.單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)氧化時(shí)所產(chǎn)生的水叫做（）。

A、氧化水
B、代謝水
C、食物水
D、飲用水