判斷題酸堿處理法測定茶葉中的粗纖維時,加堿回流時沸騰不能過于猛烈,樣品不能脫離液體。
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在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
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重復(fù)性測試表征的是測試的()
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對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
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下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
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