單項選擇題SB/T10024-92要求巧克力中還原糖含量為()
A、≥25.0%
B、≥55.0%
C、≤55.0%
D、無該項指標
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題人體所需要的微量元素主要來自于食品中的()成分
A、碳水化合物
B、脂肪
C、維生素
D、無機鹽
2.單項選擇題晶體二級管的兩個最重要參數(shù)是()
A、正向電壓和反向電流
B、額定工作電流和反向工作電壓
C、正向電阻和正向電流
D、反向電流和反向電壓
最新試題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題
食用油中總極性物質測定時,取樣后樣品放在()加熱。
題型:單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測()
題型:單項選擇題
食用油品質檢測儀在測定時應注意()
題型:多項選擇題
利用極性物質與非極性物質()的不同,通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
題型:單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點()
題型:多項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結果的概率。
題型:單項選擇題
硼酸快檢質控試驗,一般應同時進行哪些試驗()
題型:多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應選用()溶解。
題型:單項選擇題