單項(xiàng)選擇題沒食子酸丙酯的別名是（）。
A、尼泊金乙酯
B、對羥基苯甲酸乙酯
C、棓酸丙酯
D、愈創(chuàng)樹脂
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下面不屬于油溶性抗氧化劑的是（）。
A、沒食子酸丙酯；
B、丁基羥基茴香醚；
C、二丁基羥基甲苯；
D、L-抗壞血酸。
2.單項(xiàng)選擇題BHT是（）的縮寫
A、丁基羥基茴香醚；
B、生育酚；
C、二丁基羥基甲苯；
D、沒食子酸丙酯。
最新試題
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細(xì)菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
題型：判斷題
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
題型：判斷題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的氧化劑中，因?yàn)榉磻?yīng)速度慢，需要在醒發(fā)時(shí)加入的氧化劑是（）
題型：單項(xiàng)選擇題