單項選擇題以下說法錯誤的是（）
A．高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食的人群大腸癌發(fā)病率低于低蛋白、低脂肪及高纖維素飲食的人群
B．控制體重、積極防治糖尿病、戒煙限酒對預(yù)防胰腺癌和膽囊癌有益
C．在膳食中多補充富含維生素、胡蘿卜素的新鮮果蔬對食管癌的預(yù)防是有幫助的
D．高脂肪、高膽固醇飲食和飲酒都會增加患肺癌的危險性
E．有效預(yù)防口腔癌的方法是不咀嚼煙草、檳榔，不吸煙，避免飲酒，尤其是不喝烈性酒
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1.單項選擇題肝癌發(fā)病的主要危險因素是（）
A．乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
B．乙型肝炎病毒、酒精、煙草
C．高膽固醇飲食、酒精、煙草
D．黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
E．酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒
2.單項選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者可補充的有機鈣劑為（）
A．氯化鈣
B．碳酸鈣
C．乳酸鈣
D．活性鈣
E．氧化鈣
3.單項選擇題肥胖治療最根本的措施為（）
A．增加體力活動
B．控制飲食
C．吸脂手術(shù)
D．服用減肥藥物
E．長期地控制能量攝入和增加能量消耗
4.單項選擇題下列產(chǎn)氨最少的食物為（）
A．雞蛋
B．雞肉
C．牛奶
D．豬肉
E．牛肉
5.單項選擇題病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）
A．高能量膳食
B．高蛋白質(zhì)膳食
C．高脂肪膳食
D．高碳水化合物膳食
E．高鹽膳食