名詞解釋毒素性食物中毒
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1.多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
A、胃腸炎型
B、敗血癥型
C、溶血性
D、神經(jīng)、精神型
E、臟器損害型
2.多項選擇題阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
A、有機磷中毒
B、亞硝酸鹽中
C、肉毒中毒
D、河豚魚中毒
E、神經(jīng)、精神型毒蕈中毒
3.多項選擇題四季豆中毒是因為含（）。
A、紅細胞凝集素
B、龍葵素
C、皂素
D、溶血素
E、腸毒素
4.多項選擇題（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
A、飲料
B、米飯
C、乳及其制品
D、水果蔬菜
E、含淀粉高的食品
5.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
A、劇烈嘔吐
B、黃綠色水樣便
C、紫紺
D、神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀
最新試題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
食物中毒的分類與特點。
題型：問答題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題