單項(xiàng)選擇題茶藝師在接近顧客時(shí)，只介紹自己的身份，一般是在（）的場(chǎng)合。

A.現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)
B.較為正式
C.最正式
D.普通交友


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2.單項(xiàng)選擇題綠茶的沖泡方法中其上投法是（）。

A.先投茶后注水
B.先注水后投茶
C.先潤茶后注水
D.先注水后潤茶

3.單項(xiàng)選擇題熟普洱茶的湯色一般以（）為佳。

A.金黃、明亮
B.紅濃、明亮
C.橙黃、明亮
D.深黃、明亮

4.單項(xiàng)選擇題茶樹的葉片有葉脈，主脈由（）引伸到葉尖

A.葉柄
B.葉基
C.葉中
D.葉緣

5.單項(xiàng)選擇題烏龍茶茶湯色澤變化主要是（）、茶黃素和茶多酚。

A.茶紅素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素