單項選擇題中國食物成分表中描述食物中營養(yǎng)素的含量一般以（）。
A.50克計
B.100克計
C.200克計
D.500克計
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1.單項選擇題《中國食物成分表2002》將食物分成的類別為（）。
A.10類
B.21類
C.35類
D.52類
2.單項選擇題已知某職員的午餐中應含有碳水化合物114克，饅頭中含碳水化合物76%，應吃（）克饅頭即可滿足此要求。
A.100
B.86
C.250
D.150
3.判斷題食物份的重量是固定值。
最新試題
用稱重法進行膳食調(diào)查時，常用的人群是（）。
題型：多項選擇題
關于食物的份，描述正確的有（）。
題型：多項選擇題
食物成分數(shù)據(jù)可應用于（）。
題型：多項選擇題
對調(diào)查對象的膳食結構進行評價時，依據(jù)的標準是（）。
題型：單項選擇題
從市場上購買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
題型：多項選擇題
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
題型：多項選擇題
如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）
題型：單項選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。
題型：多項選擇題
與計算蘋果的可食部無關的條件是（）。
題型：單項選擇題