判斷題啤酒苦味物質(zhì)檢測(cè)主要是指測(cè)啤酒中的α⁃酸的含量。

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2.單項(xiàng)選擇題原子吸收光譜位于光譜的()

A.紫外光區(qū)
B.可見光區(qū)
C.紫外和可見光區(qū)
D.紅外光區(qū)

4.單項(xiàng)選擇題用火焰原子吸收法測(cè)定元素含量時(shí),原子化器的溫度越高,則靈敏度()

A.越高
B.越低
C.不變
D.不一定,跟不同元素有關(guān)

5.單項(xiàng)選擇題黃酒中氧化鈣檢測(cè)可選用()

A.分光光度計(jì)
B.氣相色譜儀
C.原子吸收光譜儀
D.原子熒光光譜儀

最新試題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:單項(xiàng)選擇題

測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

題型:單項(xiàng)選擇題

2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

題型:單項(xiàng)選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項(xiàng)選擇題

測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題