多項選擇題國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》已于2008年9月1日起正式施行，規(guī)定稱以下哪類食物可以免標(biāo)注保質(zhì)期（）。

A、食醋；
B、食用鹽；
C、乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒；
D、大米


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1.多項選擇題根據(jù)《食品安全法》中規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有（）及法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項。

A、產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件；生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式；
B、成分或配料表；
C、所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；
D、生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

2.多項選擇題國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，以下（）信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布。

A、國家食品安全總體情況；
B、食品安全風(fēng)險評估信息和食品安全風(fēng)險警示信息；
C、重大食品安全事故及其處理信息；
D、其他重要的食品安全信息和國務(wù)院確定的需要統(tǒng)一公布的信息。

3.多項選擇題預(yù)包裝食品的標(biāo)簽必須標(biāo)明（）.

A、名稱、規(guī)格、凈含量
B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者名稱
C、生產(chǎn)日期
D、保質(zhì)期
E、食品生產(chǎn)許可證編號
F、成分及配料

4.多項選擇題散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）.

A、食品的名稱
B、生產(chǎn)日期
C、保質(zhì)期
D、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式
E、價格

5.多項選擇題在具體工作中索證索票要求做到“四統(tǒng)一”“兩相符”具體是（）.

A、食品經(jīng)營戶索證裝訂統(tǒng)一
B、食品經(jīng)營戶索票裝訂統(tǒng)一
C、食品經(jīng)營戶進貨臺帳統(tǒng)一
D、食品經(jīng)營戶自律制度統(tǒng)一
E、經(jīng)銷食品與進貨臺帳記載相符
F、進貨臺帳記載與索證索票相符