A、食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務;
B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;
C、食品的包裝材料、容器、洗滌劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具的生產(chǎn)經(jīng)營;
D、食品生產(chǎn)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
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A、長期飲用純凈水;
B、不宜空腹食用酸奶;
C、家庭自制腌菜,在腌制20天以后才食用;
D、腐爛的水果去除其腐爛部分后仍然可以吃。
A、選擇粽葉青綠,看上去很漂亮的粽子。
B、因為粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮,顏色會發(fā)暗發(fā)黃,所以要選擇粽葉顏色較暗黃的粽子。
C、聞到棕子香味不濃,反而有淡淡硫磺味。
D、真空包裝的粽子沒有漏氣或漲袋的現(xiàn)象。
A.從食品標簽上標明的食品名稱區(qū)別食品的內(nèi)涵和質(zhì)量特征
B.從配料表或成分表上識別食品的內(nèi)在質(zhì)量及特殊效用
C.從凈含量或固形物含量上識別食品的數(shù)量及價值
D.從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上識別食品的新鮮程度
A.包裝破損
B.超過保質(zhì)期
C.標簽上注釋不全,如無廠名、廠址等
D.食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象
A.滅菌乳中的蛋白質(zhì)含量一般不低于2.3%,而含乳飲料通常不得低于0.7%
B.滅菌乳的顏色比含乳飲料的白,味比含乳飲料的濃香
C.滅菌乳和含乳飲料在包裝物上都應有明顯的標識,即含乳飲料標識應當標注“飲料”等字樣
D.配料表中有水的成分,表明是含乳飲料
最新試題
()食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為()
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是()。
對于運動員進餐安排較為合理的是()。
關(guān)于DRIs的七個指標下面說法正確的是()。
四季豆中毒是因為含()。
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康,建立孕婦保健手冊,其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查,妊娠期貧血以()為主。
食物成分的營養(yǎng)素不包括()。
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()