單項(xiàng)選擇題含鋅量最高的食物是（）。

A.小麥磨成精白粉
B.牡蠣
C.牛奶及奶制品
D.牛、豬、羊肉


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鋅的缺乏癥說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.人體缺鋅時(shí)可出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
B.食欲減退不振，味覺減退或有異食癖
C.性成熟推遲，第二性征發(fā)育不全，性機(jī)能低下
D.皮下、肌肉和關(guān)節(jié)出血及血腫形成

2.單項(xiàng)選擇題膳食中有很多因素可影響鋅的吸收，下面幾項(xiàng)能促進(jìn)鋅吸收的因素為（）.

A．植酸
B．膳食纖
C．維生素D
D．過(guò)多的銅、鎘、鈣和亞鐵離子

3.單項(xiàng)選擇題液中的鋅有大部分存在于（）。

A.白細(xì)胞
B.紅細(xì)胞
C.血小板
D.血漿

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)每日膳食中鐵的供給量為（）。

A.成年男性18mg
B.成年女性18mg
C.成年男性20mg
D.成年女性20mg