多項選擇題胰液中含有（）.

A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.膽固醇酯酶


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2.多項選擇題與巨幼紅細胞性貧血有關的是（）。

A.尼克酸
B.葉酸
C.維生素B12
D.鐵

3.多項選擇題礦物質的生理功能包括（）。

A.維持酸堿平衡
B.參與酶的組成與激活
C.調節(jié)細胞膜的通透性
D.提供能量

4.多項選擇題以下哪些食物是鐵的良好來源（）。

A.動物血
B.肝臟
C.瘦肉
D.芝麻醬

5.多項選擇題由于鈣缺乏造成的疾病和癥狀包括（）.

A.佝僂病
B.骨質疏松
C.肌肉痙攣
D.皮炎