單項(xiàng)選擇題對(duì)人體有生理意義的多糖主要有：淀粉、糖原和（）。

A、葡萄糖
B、半乳糖
C、纖維素
D、蔗糖


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1.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于環(huán)境衛(wèi)生“四定”制度的選項(xiàng)是（）。

A、定人、定物
B、定時(shí)間
C、定質(zhì)量
D、定數(shù)量

2.單項(xiàng)選擇題廚房、餐廳不易推廣的滅鼠方法是（）。

A、生態(tài)學(xué)滅鼠
B、器械滅鼠
C、化學(xué)滅鼠
D、藥物滅鼠

3.單項(xiàng)選擇題食鹽的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑一般是（）。

A、鎂
B、碘
C、鈣
D、磷

4.單項(xiàng)選擇題不能強(qiáng)化的食品種類是（）。

A、谷類食品
B、蔬果原料
C、日常食用調(diào)味品
D、飲料

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒及兒童食品中，未經(jīng)（）許可，不得使用食品添加劑。

A、工商部門
B、稅務(wù)部門
C、衛(wèi)生部門
D、安檢部門