單項(xiàng)選擇題干粉滅火劑是由以（）為主要成分的干粉與堿性鈉鹽干粉組成。

A、碳酸鈣
B、碳酸氫鈣
C、碳酸氫鉀
D、碳酸氫鈉


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1.單項(xiàng)選擇題一般以（）為主的人群，兩餐間隔以4～5小時(shí)為宜。

A、植物原料
B、動(dòng)物原料
C、混合食物
D、肉類

3.單項(xiàng)選擇題只有由多種食物相互搭配的膳食，營養(yǎng)素種類才齊全，數(shù)量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A、氨基酸
B、脂肪酸
C、維生素
D、營養(yǎng)素

4.單項(xiàng)選擇題茶葉中具有抑制細(xì)菌生長繁殖、保持肌膚健美、降低膽固醇和血脂功能的成分是（）。

A、茶葉堿
B、可可堿
C、茶多酚
D、咖啡堿

5.單項(xiàng)選擇題我國營養(yǎng)專家將成人勞動(dòng)分為五級，其中廚師工作屬于（）勞動(dòng)。

A、輕體力
B、中等體力
C、重體力
D、極重體力