單項(xiàng)選擇題現(xiàn)場儲(chǔ)存的藥品數(shù)量建議不超過（）的用量。

A、一天
B、兩天
C、三天
D、四天


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1.單項(xiàng)選擇題使用高壓鍋操作人員必須經(jīng)過（）且辦理高壓鍋上崗證方可使用并熟知儀器的操作方法。

A、崗前培訓(xùn)
B、崗中培訓(xùn)
C、崗后培訓(xùn)
D、操作培訓(xùn)

2.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)人員在接到樣品時(shí)要盡量（）。

A、保存完好
B、保持狀態(tài)
C、當(dāng)時(shí)檢測
D、拖延檢測

3.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)過程中使用腐蝕性藥品在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)必須在（）操作。

A、實(shí)驗(yàn)臺(tái)上
B、通風(fēng)廚內(nèi)
C、寬敞空間
D、密閉空間

4.單項(xiàng)選擇題在正常范圍內(nèi)，牛乳的酸度低，則（）。

A、新鮮度高，熱穩(wěn)定性好
B、新鮮度低，熱穩(wěn)定性好
C、酸度高，熱穩(wěn)定性好
D、新鮮度低，熱穩(wěn)定性不好

5.單項(xiàng)選擇題檢測原奶亞硝酸鹽時(shí)，樣液與牛奶混合后，（）分鐘后觀察。

A、1-2
B、2-3
C、3-4
D、1-3