單項選擇題還原后的水樣應立即加入0.5ml對氨基苯磺酰胺試劑，搖勻后（）內加入0.5ml鹽酸N—1—萘基—乙烯二胺試劑，放置10min后，在波長540nm，純水為參比1cm比色皿測定吸光度。
A、10min
B、2min
C、2-8min
D、5min
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1.單項選擇題銀鹽法測定食品中的砷的原理是用碘化鉀、氯化亞錫將高價砷還原為三價砷，與鋅粒和酸產生的新生態(tài)氫生成砷化氫。經銀鹽吸收還原還原色絡合物，在波長（）處有最大吸收，測定吸收光度值，工作曲線法定量。
A、538nm
B、520nm
C、540nm
D、550nm
2.單項選擇題使用分光光度計測定水樣亞硝鹽時波長為（）。
A、540nm
B、538nm
C、240nm
D、450nm
3.單項選擇題質量檢驗依據(jù)技術標準做出合格或不合格的判斷表現(xiàn)了質量檢驗的（）的作用。
A、評價
B、預防
C、改進
D、把關
4.單項選擇題食品中水分的測定適用于在（）攝氏度以下，不含或含其它揮發(fā)性物質甚微的食品。
A、95-110
B、100-105
C、95-105
D、90-105
5.單項選擇題21040017現(xiàn)行的DE值的標準為（）。
A、15≤DE≤20
B、16≤DE≤20
C、17≤DE≤20
D、16≤DE≤22
最新試題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項選擇題
下列毒物中無臭、無味的是（）
題型：多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項選擇題
機織物組織結構包括（）
題型：多項選擇題
動植物毒素主要包括（）等。
題型：多項選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機化合物。
題型：多項選擇題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項選擇題
動物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質。
題型：多項選擇題
士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中，二者在體內的作用大致相同，是作用于中樞神經系統(tǒng)的劇毒物質。中毒癥狀出現(xiàn)較快，一般口服后15分鐘～30分鐘出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為（）
題型：多項選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項選擇題