問答題計(jì)算題：今有原料乳80kg，用活力為100000單位的皺胃酶進(jìn)行凝固。需加皺胃酶多少？

參考答案：

1：100000=X：80000
X=0.8g
即80kg原料乳需加皺胃酶0.8g。