單項選擇題雙氧水水浴溫度最高位（）度.
A、80
B、90
C、85
D、95
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1.單項選擇題圖案校正電眼氣壓（）BAr
A、0.3
B、0.2
C、0.1
D、0.4
2.單項選擇題在噴霧時噴霧氣壓為（）BAr。
A、2.0
B、3.0
C、2.5
D、3.5
3.單項選擇題TBA22在生產時無菌室溫度為（）。
A、60
B、95
C、88
D、80
4.單項選擇題TBA22在殺菌是溫度為（）。
A、280
B、360
C、240
D、210
最新試題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型：判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型：判斷題
采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
光對食品品質影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質變化（）
題型：多項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型：問答題
瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產運輸包裝用紙箱。
題型：判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題