多項選擇題雙氧水滅菌的要素是()。
A、濃度
B、溫度
C、時間
D、比重
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1.單項選擇題停機0—20S會出現雙氧水罐雙氧水低溫報警,原因是()。
A、0—20S雙氧水槽加熱器不加熱
B、0—20S雙氧水罐熱交換加熱器不加熱
C、0—20S雙氧水罐泵不工作
D、0—20S雙氧水槽水浴冷卻水閥打開
2.單項選擇題TBA/22使用的高頻型號是()
A、TPIH2000
B、TPIH2500
C、TPIH3000
D、TPIH3500
3.多項選擇題鐘擺滾輪高位報警可能是()引起。
A、雙氧水槽底部滾輪轉動不靈活
B、無菌倉滾輪損壞
C、擠壓滾輪電機齒輪磨損
D、擺動滾輪氣壓不在設定范圍內
4.單項選擇題拍下急停時,下列說法正確的是()。
A、切斷主電源
B、不切斷主電源
C、暫停
D、設備降到零位
5.多項選擇題在TPOP上縱封設定有幾種()。
A、生產
B、管封
C、寸動
D、維修
最新試題
采用歐姆殺菌技術,可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質的產品。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題
EVA的性能取決于VA的分子質量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型:判斷題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
光對食品品質影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質的影響()
題型:多項選擇題
工業(yè)化生產中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型:判斷題