單項選擇題用水提取水果中的糖分時，應(yīng)調(diào)節(jié)樣液至（）。

A、酸性
B、中性
C、堿性


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題高錳酸鉀測定食品還原糖含量時，所用標(biāo)定溶液是（）

A、菲林試劑
B、次甲基藍
C、葡萄糖
D、高錳酸鉀

2.單項選擇題用直接滴定法測定食品還原糖含量時，所用標(biāo)定溶液是（）

A、菲林試劑
B、樣品
C、葡萄糖
D、酒石酸甲鈉

3.單項選擇題測定葡萄的總酸度時，其測定結(jié)果以（）來表示。

A、檸檬酸
B、蘋果酸
C、酒石酸

5.單項選擇題下列（）適合測量黏度較高的流體

A、毛細管黏度計
B、旋轉(zhuǎn)黏度計
C、滑球黏度計
D、質(zhì)構(gòu)儀