單項(xiàng)選擇題采集樣品按種類可分為大、中、小樣，大樣一般指（）
A、混合樣
B、固體樣
C、體積大的樣
D、一個(gè)批次的樣
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1.單項(xiàng)選擇題化學(xué)試劑的等級(jí)是AR，說明這個(gè)試劑是（）
A、優(yōu)級(jí)純
B、分析純
C、化學(xué)純
D、實(shí)驗(yàn)試劑
2.單項(xiàng)選擇題一化學(xué)試劑瓶的標(biāo)簽為綠色，其英文字母的縮寫為（）
A、GR
B、AR
C、CP
D、LP
3.單項(xiàng)選擇題化學(xué)試劑是檢驗(yàn)中必不可少的，我國化學(xué)試劑分為四個(gè)等級(jí)，在食品檢驗(yàn)中最常用的是（）。
A.一級(jí)品優(yōu)級(jí)純
B.二級(jí)品分析純
C.三級(jí)品化學(xué)純
D.四級(jí)品實(shí)驗(yàn)試劑
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)一試樣進(jìn)行四次平行測(cè)定，得到其中某物質(zhì)的含量的平均值為20．35％，而其中第二次的測(cè)定值為20．28％，那么│20．28％-20．35％│為（）。
A.絕對(duì)偏差
B.相對(duì)偏差
C.相對(duì)誤差
D.標(biāo)準(zhǔn)偏差
5.單項(xiàng)選擇題將25.375和12.125處理成4位有效數(shù)，分別為（）
A、25.38；12.12
B、25.37；12.12
C、25.38；12.13
D、25.37；12.13
最新試題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題