單項(xiàng)選擇題對(duì)于鮮活易腐貨物的運(yùn)輸組織工作，以下是錯(cuò)誤作法的是（）。

A、配載運(yùn)送時(shí)，應(yīng)對(duì)貨物的質(zhì)量、包裝和溫度要求進(jìn)行認(rèn)真的檢查
B、鮮活易腐貨物裝車前，必須認(rèn)真檢查車輛及設(shè)備的完好狀態(tài)，應(yīng)注意清洗和消毒
C、為保持冷凍貨物的冷藏溫度，水果、蔬菜等貨物要緊密堆碼
D、怕壓的貨物必須在車內(nèi)加隔板，分層裝載


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1.單項(xiàng)選擇題（）比較有效并常被采用來達(dá)到延長鮮活易腐貨物保藏時(shí)間的目的。

A、密封
B、照曬
C、冷藏
D、加熱

2.單項(xiàng)選擇題鮮活易腐貨物運(yùn)輸中發(fā)生腐爛的原因，對(duì)于植物性食品來說主要是（）所致。

A、溫度
B、呼吸作用
C、破損
D、空氣流動(dòng)不暢

4.單項(xiàng)選擇題鮮活易腐貨物運(yùn)輸中，造成死亡的主要原因是（）。

A、途中照料不當(dāng)
B、車輛不適
C、發(fā)生腐爛
D、太陽照曬

5.單項(xiàng)選擇題以下不是鮮活易腐貨物的是（）。D

A、鮮魚蝦
B、花木秧苗
C、牲畜
D、藥品