多項選擇題蒸發(fā)操作時，加熱使熱敏性物料變性，下列物料中哪些種是熱敏性的（）

A.天然色素
B.維生素
C.脂肪
D.淀粉
E.蛋白質(zhì)


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3.多項選擇題可作為絕熱材料的物質(zhì)有哪些（）

A.金屬
B.石棉
C.鋸屑
D.水泥制品
E.玻璃纖維

4.多項選擇題在熱傳導(dǎo)發(fā)生時哪些物質(zhì)的熱導(dǎo)率隨溫度上升而增大（）

A.金屬
B.非金屬固體
C.液體
D.氣體
E.等離子體

5.多項選擇題乳化液形成的分散法基本上可以分為（）。

A.機械強制分散法
B.同時乳化法
C.轉(zhuǎn)相法
D.漿體法
E.自然乳化法