A.當(dāng)吸附質(zhì)易溶或易形成氫鍵時，則更易被吸附劑吸附。
B.在一些表面化學(xué)性質(zhì)中，含氧極性官能團(tuán)有助于對極性吸附質(zhì)的吸附。
C.吸附劑的顆粒大小、比表面積、顆粒的細(xì)孔構(gòu)造和分布都會影響吸附劑的性質(zhì)。
D.一般影響吸附的操作條件有：溶液pH值、共存物質(zhì)、溫度和接觸時間。
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A.相較于其他分離方法，離子交換法具有分離效率高選擇性高，適用范圍廣的特點(diǎn)。
B.離子交換劑主要由基質(zhì)、荷電基團(tuán)和反離子構(gòu)成。
C.該法的缺點(diǎn)是離子交換周期長，會產(chǎn)生過量的再生廢液等。
D.離子交換樹脂主要由母體骨架和活性基團(tuán)構(gòu)成，是常見的離子交換劑。
A.干燥介質(zhì)的流速和狀態(tài)
B.濕物料的溫度、濕度
C.干燥介質(zhì)和物料的接觸情況
D.物料本身的性質(zhì)和形狀
A.加熱物料
B.蒸發(fā)水分
C.熱損失
D.加熱空氣
A.控制食品的質(zhì)構(gòu)和物理性質(zhì)
B.對于包裝材料的選材
C.控制產(chǎn)青霉素的微生物生長
D.控制食品中風(fēng)味的損失
E.控制包裝食品的貨架期
A.Prandtl（普朗特）準(zhǔn)數(shù)
B.Reynold（雷諾）準(zhǔn)數(shù)
C.Schmidt（施密特）準(zhǔn)數(shù)
D.Sherwood（謝伍德）準(zhǔn)數(shù)
最新試題
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）
旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時，其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值，相應(yīng)組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn)，此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。
在干燥動力學(xué)中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）
關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）