多項(xiàng)選擇題在液體培養(yǎng)基總加入一定量的凝固劑，其中理想的凝固劑應(yīng)具備哪些條件（）.

A.不被所培養(yǎng)的微生物分解利用
B.在微生物生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)
C.凝固劑的凝固點(diǎn)溫度不能太低
D.凝固劑所培養(yǎng)的微生物無(wú)毒害作用


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1.多項(xiàng)選擇題合成培養(yǎng)基與天然培養(yǎng)基相比，存在哪些缺點(diǎn)（）.

A.成本高
B.微生物生長(zhǎng)速度較慢
C.純度不高
D.不利于使用

2.多項(xiàng)選擇題下列哪些可作為工業(yè)微生物可利用的有機(jī)氮源（）.

A.氨基酸
B.銨鹽
C.蛋白質(zhì)
D.尿素

3.多項(xiàng)選擇題食品發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物菌種有（）.

A.細(xì)菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.放線菌

4.單項(xiàng)選擇題下面不屬于酶固定化的方法有（）.

A.交聯(lián)法
B.吸附法
C.結(jié)合法
D.提取法

5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)抑制劑與底物之間的關(guān)系，可逆抑制作用可分為（）.

A.條件競(jìng)爭(zhēng)性抑制
B.競(jìng)爭(zhēng)性抑制
C.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制
D.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制

最新試題

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。

題型：判斷題

寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來(lái)引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開(kāi)，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

題型：多項(xiàng)選擇題

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過(guò)（）實(shí)現(xiàn)。

題型：多項(xiàng)選擇題

雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題