多項選擇題根據(jù)抑制劑與底物之間的關(guān)系，可逆抑制作用可分為（）.

A.條件競爭性抑制
B.競爭性抑制
C.非競爭性抑制
D.反競爭性抑制


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1.多項選擇題酶的生產(chǎn)的方法有（）.

A.提取法
B.發(fā)酵法
C.包埋法
D.化學(xué)合成法

2.多項選擇題酶工程的主要內(nèi)容有（）.

A.酶的分子修飾
B.酶的生產(chǎn)
C.酶反應(yīng)動力學(xué)
D.酶和細(xì)胞的固定化

3.多項選擇題按照發(fā)酵的全過程來分，染菌分為（）.

A.種子期染菌
B.發(fā)酵前期染菌
C.發(fā)酵中期染菌
D.發(fā)酵后期染菌

4.單項選擇題發(fā)酵工業(yè)中主要控制的物理參數(shù)有（）.

A.溫度
B.pH
C.二氧化碳濃度
D.基質(zhì)濃度

5.多項選擇題影響種子質(zhì)量的因素有（）.

A.培養(yǎng)基
B.培養(yǎng)條件
C.種齡
D.接種量