單項(xiàng)選擇題在引起肉腐敗的細(xì)菌中，溫度較高時(shí)（）容易發(fā)育

A、球菌
B、桿菌
C、沙門氏菌
D、鏈球菌


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1.單項(xiàng)選擇題（）是人工配制的提供微生物或動(dòng)植物生長(zhǎng)、繁殖、代謝和合成人們所需要產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和原料。

A.培養(yǎng)基
B.人工培養(yǎng)基
C.合成培養(yǎng)基
D.天然培養(yǎng)基

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵工業(yè)中培養(yǎng)基所使用的碳源中最易利用的糖是（）

A、葡萄糖
B、蔗糖
C、淀粉
D、乳糖

3.單項(xiàng)選擇題冷凍保藏的溫度一般要求在（）攝氏度.

A.1
B.-10
C.-20
D.-5

4.單項(xiàng)選擇題通過(guò)基因工程改造后的菌株被稱為（）.

A.“蛋白菌”
B.“工程菌”
C.“酶菌”
D.“細(xì)胞菌”

5.單項(xiàng)選擇題分子育種是應(yīng)用（）來(lái)進(jìn)行的育種方式.

A.酶工程
B.基因工程
C.蛋白質(zhì)工程
D.細(xì)胞工程