多項(xiàng)選擇題用于生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，目的是檢出與標(biāo)準(zhǔn)品有無差異，可選擇以下（）方法。

A.兩點(diǎn)檢驗(yàn)法
B.三點(diǎn)檢驗(yàn)法
C.選擇檢驗(yàn)法
D.描述檢驗(yàn)法


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1.單項(xiàng)選擇題采用旋光法測定味精中谷氨酸鈉的原因是，因?yàn)楣劝彼徕c具有（）性質(zhì)。

A.旋光性
B.光學(xué)活性
C.水溶性
D.晶體

2.單項(xiàng)選擇題用凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)時(shí)，加入硫酸銅的作用是（）。

A.增加溶液的沸點(diǎn)
B.催化作用
C.破壞有機(jī)物
D.使蛋白質(zhì)分解

3.單項(xiàng)選擇題在測定溶液pH時(shí)，需用標(biāo)準(zhǔn)pH緩沖溶液進(jìn)行校正測定，其目的是（）。

A.扣除待測電池電動勢與試液pH關(guān)系中的“K”
B.消除干擾離子的影響
C.提高測定的靈敏度
D.消除溫度的影響

4.單項(xiàng)選擇題對培養(yǎng)基的滅菌下列說法正確的是（）。

A.含糖類或明膠的培養(yǎng)基：121℃滅菌15分鐘
B.無糖培養(yǎng)基：113℃滅菌15-20分鐘
C.無糖培養(yǎng)基：125℃滅菌15-20分鐘
D.含糖類或明膠的培養(yǎng)基：113℃滅菌15分鐘

最新試題

移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進(jìn)行檢測來進(jìn)行考核，考核合格標(biāo)準(zhǔn)為盲樣測試結(jié)果正確率大于（），或偏倚小于實(shí)驗(yàn)室允許總誤差范圍。

題型：單項(xiàng)選擇題

快檢產(chǎn)品比對指（）檢測人員運(yùn)用（）快速檢測產(chǎn)品，對同一樣品進(jìn)行檢測，比較測定結(jié)果的符合程度。

題型：單項(xiàng)選擇題

無法在實(shí)驗(yàn)室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物，應(yīng)當(dāng)（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

餐具潔凈度檢測的原理為：ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光，熒光量與ATP 含量成（）比，通過對熒光的測量可測出ATP 的含量，從而得知測試部位潔凈度。

題型：單項(xiàng)選擇題

樣品一經(jīng)抽取，抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進(jìn)行封樣，并貼上蓋有（）公章的封條。

題型：單項(xiàng)選擇題

姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型：單項(xiàng)選擇題

購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件（）？

題型：單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室樣品處置和管理流程應(yīng)為（）。

題型：單項(xiàng)選擇題