多項選擇題以下不屬于維生素A缺乏癥的有（）

A.夜盲癥
B.干眼癥
C.佝僂病
D.軟骨病
E.壞血病


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1.多項選擇題以下屬于維生素B族活性形式的有（）。

A.視黃醇
B.煙酸
C.吡哆醇
D.葉酸
E.泛酸

2.多項選擇題蛋白質(zhì)變性所破壞的結(jié)構(gòu)有：（）

A.一級結(jié)構(gòu)
B.二級結(jié)構(gòu)
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)

3.多項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的說法正確的是：（）

A.若蛋白質(zhì)變性程度較輕，去除變性因素后，有些蛋白質(zhì)仍可復(fù)性
B.變性的蛋白質(zhì)易于沉淀
C.造成蛋白質(zhì)變性的因素有多種，有重金屬離子及生物堿試劑
D.蛋白質(zhì)的變性主要發(fā)生二硫鍵和非共價鍵（氫鍵等）的破壞

4.多項選擇題蛋白質(zhì)變性后，其理化性質(zhì)及生物學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變有：（）

A.溶解度降低
B.黏度增加
C.結(jié)晶能力消失
D.生物學(xué)活性喪失

5.多項選擇題蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)有：（）

A.兩性電離
B.在280nm處有紫外吸收峰
C.在260nm處有紫外吸收峰
D.茚三酮反應(yīng)陽性