判斷題植脂奶油的保存溫度是8℃。
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下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）
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在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）
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下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）
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