單項(xiàng)選擇題宴會(huì)銷售的利潤(rùn)高于酒店的餐廳，其原因是（）。

A.靈活的價(jià)格
B.批量的食品導(dǎo)致成本降低
C.較低的勞動(dòng)成本
D.以上全是


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2.單項(xiàng)選擇題（）是酒店外部促銷的輔助形式之一。

A.優(yōu)惠券
B.特殊時(shí)間的俱樂部
C.樣品
D.公眾形象

3.單項(xiàng)選擇題菜單設(shè)計(jì)使用周期始于（）。

A.餐廳的形象
B.菜單的設(shè)計(jì)
C.食品的價(jià)格
D.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析時(shí)，應(yīng)研究（）。

A.菜單食品和價(jià)格
B.設(shè)施和服務(wù)
C.促銷活動(dòng)
D.以上全部

5.單項(xiàng)選擇題在酒店的大廳使用視頻設(shè)備展示酒店的設(shè)施和服務(wù)，屬于（）。

A.非語(yǔ)言銷售
B.內(nèi)部產(chǎn)品銷售
C.升級(jí)服務(wù)
D.以上都不是