判斷題攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。
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在結(jié)晶過(guò)程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在實(shí)際結(jié)晶操作中，消除過(guò)量晶核的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
不能根據(jù)截留分子量估計(jì)膜的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過(guò)程中pH是不斷變化的，通過(guò)觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。
題型：判斷題
抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來(lái)說(shuō)是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。
題型：判斷題
常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
為了防止染菌，整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。
題型：判斷題
在結(jié)晶過(guò)程中，通常是（）同時(shí)存在。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于濃差極化，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在結(jié)晶操作時(shí)，過(guò)飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。
題型：多項(xiàng)選擇題