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填空題某些藥物炒炭后（）作用比生品強，如雞冠花、荊芥等；有些藥物炒炭后可以產生止血作用，如白茅根、丹皮等。

1.填空題在炒炭過程中，藥物炒至一定程度時，因溫度很高，易出現火星，特別是質地疏松的藥物，須噴淋（），以免引起燃燒。

2.填空題“存性”是指炒炭藥物只能部分炭化，更不能（），未炭化部分仍應保存藥物的固有氣味；花、葉、草等炒炭后仍可清晰辨別藥物原形。

3.填空題炒炭是將凈選或切制后的藥物，置炒制容器中，用（）加熱，炒至藥物表面焦黑色色，內部焦黃色色或焦褐色色。

4.單項選擇題生用善于瀉火，制后可以緩和苦寒之性的藥材是（）。

A.梔子
B.檳榔
C.山楂
D.川楝子
E.以上均非

5.單項選擇題下列既可以炒焦又可以炒炭的藥材是（）。

A.檳榔
B.梔子
C.川楝子
D.燈心
E.以上均非