A.穿洞無氣體逸出但有糞臭味
B.穿洞無氣體逸出但有金屬氣味
C.穿洞有氣體逸出且有腐敗氣味
D.穿洞有氣體逸出但無異味
E.穿洞無氣體逸出也無異味
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A.內(nèi)容物含糖量高
B.內(nèi)容物含乳類
C.加熱溫度過高
D.冷卻時(shí)降溫過快
E.裝罐過滿或罐內(nèi)真空度過低
A.可食用
B.一般不宜食用
C.禁止食用
D.返回原廠重新加工
E.低溫冷凍24小時(shí)后食用
A.罐頭類
B.牛奶
C.干果類
D.醬類
E.肉制品類
A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉類罐頭
A.62℃，30s
B.62℃，30min
C.75℃，15min
D.75℃，15s
E.135℃，2s
最新試題
對(duì)有明顯結(jié)核癥狀的病畜奶應(yīng)（）
下列屬于人畜共患傳染病的是（）
消毒牛奶的衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，下列關(guān)于消毒牛奶的衛(wèi)生要求中，錯(cuò)誤的是（）
某牧場(chǎng)養(yǎng)殖的雌性奶羊出現(xiàn)流產(chǎn)、陰道炎、子宮炎等表現(xiàn)，經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)確診為患有布氏菌病，牧民詢問其奶能否食用，食品衛(wèi)生人員給出的正確建議是（）
雜醇油含量高的酒可造成飲酒者（）
水禽蛋不得作為糕點(diǎn)原料的原因是（）
對(duì)患有豬水泡病的病豬，屠宰后的肉尸、內(nèi)臟和副產(chǎn)品應(yīng)采取的處理措施是（）
有文獻(xiàn)報(bào)道嬰兒肉毒中毒時(shí)，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪種（）
肉僵直主要與哪種因素有關(guān)（）
低溫長(zhǎng)時(shí)間巴氏消毒是（）