單項(xiàng)選擇題為了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，應(yīng)提高攝入的食物的種類是（）。

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.蔬菜
E.水果


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2.單項(xiàng)選擇題每克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）。

A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal

3.單項(xiàng)選擇題與基礎(chǔ)代謝無關(guān)的因素是（）。

A.年齡
B.體力勞動(dòng)強(qiáng)度
C.體型
D.性別
E.氣溫

4.單項(xiàng)選擇題膳食纖維最好的食物來源是（）。

A.蔬菜、水果
B.精細(xì)糧食
C.動(dòng)物性食物
D.豆類
E.奶類

5.單項(xiàng)選擇題我國成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）。

A.40%以下
B.40～54%
C.55～65%
D.70%以上
E.20%～30%